Luciano CarotenutoIndice dei contenuti
BaccalàRe: la kermesse dedicata al baccalà al Maschio Angioino a Napoli dal 14 al 19 settembre 2023
BaccalàRe, la kermesse culinaria dedicata al baccalà, è in programma al Maschio Angioino a Napoli dal 14 al 19 settembre 2023.
Dal 14 al 19 settembre torna BaccalàRe con la sesta edizione. Una kermesse di alta cucina e ricette imperdibili. Un’occasione unica per chi ama il baccalà.
Il baccalà
Il baccalà è un alimento ricco di proteine ad elevato valore nutrizionale, con pochissime calorie, e per questo inserito a pieno titolo nella dieta mediterranea.
Torna di nuovo ad essere protagonista lasciandosi riscoprire da chi ne aveva dimenticato il particolare sapore e conquistando sempre di più la foltissima schiera di aficionados che del merluzzo conservato sotto sale e poi essiccato proprio non sanno farne a meno.
Il programma
Una volta acquistato il biglietto di ingresso si potrà accedere alle seguenti attività:
- Aperibaccalà e cocktail bar;
- Corsi di approccio al vino gratuiti previa prenotazione all’indirizzo mail baccalare@gmail.com a cura dell’ A.I.S “Associazione Sommelier di Napoli”;
- Degustazioni gratuite di formaggi previa prenotazione all’indirizzo mail baccalare@gmail.com a cura dell’ Onaf “Associazione nazionale assaggiatori Formaggi”;
- Seminari tecnico scientifici sui prodotti ittici campani;
- Seminari culturali dedicati al contrasto dello spreco alimentare;
- Performance artistiche;
- Artisti di strada.
Charity Dinner
Il charity dinner è una cena di beneficenza nella splendida Sala dei Baroni, all’interno del Maschio Angioino con la partecipazione di chef stellati, pizzaioli e pastry chef internazionali che interpreteranno il baccalà e lo stoccafisso in modo magistrale.
Il ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza all’ Istituto Nazionale Tumori IRCCS “Fondazione G. Pascale”.
L’appuntamento è per giovedì 14 settembre 2023 alle ore 20:30.
Il costo del biglietto del Charity Dinner è di € 70,00.
BaccalàRe 2023 a Napoli: indirizzo, orari e prezzi
Dove si trova?
L’evento è in programma al Maschio Angioino in Via Vittorio Emanuele III a Napoli.
Quali sono gli orari di apertura?
L’evento è aperto al pubblico nei giorni feriali dalle ore 18.30 alle 24.00; domenica 17 settembre dalle ore 12:00 alle 24:00.
Qual è il Menù?
Ecco la lista dei Menù disponibili:
- Aperibaccalà:€ 15,00;
- Menù da € 20,00 (1 portata di baccalà, bibita a scelta, dolce e caffè);
- Menù da € 30,00 (2 portate di baccalà, bibita a scelta, dolce e caffè).
Qual è il prezzo del biglietto?
Ecco la lista dei prezzi dei biglietti d’ingresso:
- Adulto: € 30,00;
- Bambino: € 15,00.
Come acquistare il biglietto?
Puoi acquistare il biglietto online.
Contatti
Per maggiori informazioni puoi chiamare al +39 081 5513718, scrivere una mail a info@baccalare.it o contattare le pagine social Facebook e Instagram degli organizzatori.